Friptură de vită cu sos

O reteta delicioasa de friptura de vita cu:unt, ulei de masline, smantana, pastranac, marar, seminte de chimen, cimbru uscat, sare, piper.

Ingrediente:

• 800g muşchi de vită
• 2 linguri unt
• 3 linguri ulei de măsline
• 100 smântână
• 1 păstârnac mare
• 1 leg. mărar verde
• 1 linguriţă seminţe de chimen
• 1 linguriţă cimbru uscat
• sare
• piper

Mod de preparare:

Prăjiţi feliile de carne, în untul amestecat cu ulei, la foc iute, câte 5-6 minute pe fiecare parte. Scoateţi-le apoi pe un platou cald, acoperit. Puneti in tigaie semintele de chimen, pastranacul curatat si ras, smantana si mararul taiat marunt.

Lasati sa fiarba sosul 5 minute la foc potrivit, dupa care turnati-l peste carne.

Pofta buna!