Fursecuri picante

Fursecuri picante din: faina, bicarbonat, sare, unt, margarina, branza rasa, ou, telemea, cascaval, piper, boia.

Ingrediente aluat:

• 200g făină
• 1 vârf cuţit bicarbonat
• sare
• 50 g unt sau margarină
• 100 g brânză rasă
• 1 ou

Ingrediente crema:

• 100 g unt
• 100 g telemea
• 100 g caşcaval
• sare
• piper
• boia

Mod de preparare:

Se face un aluat, care se frământă, se împarte în două şi se ţine la rece o oră.

Se întinde apoi din fiecare o foaie groasă de 1/2 cm şi se taie cu paharul rondele, nu foarte mari, care se coc.

Se prepară crema frecând untul cu brânzeturile şi condimentele.

După ce s-au copt şi s-au răcit, se lipesc câte două cu cremă, iar deasupra se decorează cu crema trecută prin cornet.

Pe fiecare se pune câte o bucăţică de gogoşar sau de măslină.

Pofta buna!