Galuste de mere

O reteta delicioasa de galuste de mere din: mere, oua, lapte, sare, faina, zahar, scortisoara si miere.

Ingrediente:

• 500 g mere
• 2 oua
• 2 linguri lapte
• sare
• 50 g faina sau mai mult, in functie de cat sunt de suculente merele
• 1 lingura zahar
• scortisoara macinata
• 1 lingura miere

Mod de preparare:

Se curăţă merele şi se taie mărunt, se adaugă ouăle, laptele, o priză de sare, apoi făina şi se face un aluat. în funcţie de sucul lăsat de mere, se mai adaugă făină, pentru ca aluatul să fie suficient de consistent.

Pe un fund de lemn sau cu lingura se formează găluşte care se fierb în apă clocotită.

Se amestecă zahărul cu scorţişoara, după gust, se tăvălesc găluştele în acest amestec sau se presară pe găluşte. Se ornează cu miere.

Galuste de mere

Pofta buna!