Gogosi aromate

O reteta delicioasa de gogosi aromate din: faina, lapte acru, drojdie uscata, esenta de vanilie, zahar, oua, sare si ulei.

Ingrediente:

• 600 g faina
• 250 ml lapte acru sau iaurt
• 5 linguri unt
• 2 pachetele drojdie uscata
• 1 esenta de vanilie
• 4 linguri zahar
• 2 oua
• 1 praf de sare
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Pui făina într-un castron, faci o adânci­tură în mi|loc şi torni drojdia dizolvată în pu­ţin lapte Laşi 10 minute ca să crească ma­laua, apoi începi să frămânţi adăugând treptat restul de lapte acru (la temperatu­ra camerei, nu rece), ouăle bătute, zahărul, esenţa de vanilie, un praf de sare şi untul moale.

Obţii un aluat mai moale, pe care-l laşi la dospit 30 de minute.

Pe o planşetă presărată cu făină, în­tinzi aluatul într-o foaie groasă de 7 mm. Decupezi apoi rondele mai mari şi tai mij­locul cu ajutorul unui pahar mai mic.

Le laşi să crească 10 minute, apoi le prăjeşti în ulei încins. Le presari cu zahăr tos sau cu za­hăr pudră, dar le poţi glazura şi cu ciocola­tă sau cu sirop de caramel.

Gogosi aromate

Pofta buna!

Incoming search terms:

• gogoşi cu lapte bătut