Iepure cu ananas

O reteta delicioasa de iepure cu ananas, ulei, sare, piper, mustar, orez si stafide.

Ingrediente: 

• carne de iepure
• ulei
• sare
• piper
• muştar
• 250 g orez
• 1 cutie compot ananas, tăiat bucăţi
• 100 g stafide

Mod de preparare:

Tai carnea în bucăţi şi le prăjeşti în ulei. Când sunt bine rumenite, adaugi muştarul, sarea, piperul. Amesteci, acoperi cu capac, laşi să fiarbă 30 minute la foc mic. Adaugi 3 sferturi din bucăţile de ananas bine scurse.

Fierbi orezul cu apa, sarea şi stafidele şi, când e fiert, adaugi restul de bucăţi de ananas. Pentru a servi, pui orez pe un platou rotund, aşezi deasupra bucăţile de iepure şi serveşti cu sos.

Poftă bună!