Kuchen cu mere

Kuchen cu mere din: mere, faina, sare, scortisoara, nucsoara, zahar brun, unt, smantana, galbenusuri, esenta de vanilie si zahar.

Ingrediente:

• 3 cani mere taiate cubulete (mere verzi)

pentru aluat:

• 1 cana faina
• 1/4 lingurita sare
• 1/2 lingurita scortisoara
• 1 varf cutit nucsoara rasa
• 1/4 cana zahar brun
• 1/3 cana unt
• 1/4 cana smantana

pentru umplutura:

• 1/2 cana smantana
• 3 galbenusuri
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 cana zahar
• 1/2 lingurita sare
• 1/4 cana faina
• 1 lingurita scortisoara

Mod de preparare:

Kuchen cu mere: Amesteci toate ingredientele pentru alut cu untul taiat cubulete. Framanti foarte repede pentru ca aluatul sa nu se inmaoie de la caldura mainilor.

Il acoperi cu foile de plastic si-l lasi la rece o ora. Intinzi o foaie de aluat si imbraci o forma de tort cu pereti detasabili, unsa cu putin unt.

Pui merele la mijloc si o introduci in cuptorul incins circa 15-20 de minute. Amesteci toate ingredientele pentru umplutura (mai putin scortisoara) si torni totul peste mere.

Presari cu scortisoara si introduci din nou forma in cuptor pentru 3-40 de minute. O lasa sa se raceasca.

Pofta buna!