Langos cu varza
PrinteazaO reteta simpla si gustoasa de langos cu varza din: varza, faina, drojdie, sare, piper si ulei.
Ingrediente:
- 500 g varză
- 500 g făină
- 30 g drojdie
- sare
- piper
- ulei
Mod de preparare:
Amesteci drojdia cu 2 linguri de făină şi 20 ml apă călduţă, acoperi şi laşi maiaua la crescut 15 minute. Tai varza mărunt, o sărezi şi o laşi câteva minute, apoi o presezi ca să se scurgă zeama şi o căleşti în 2 linguri de ulei până îşi schimbă culoarea.
La final potriveşti de piper şi laşisă se răcească. Amesteci făina cu o linguriţă de sare, adaugi maiaua, varza răcită, puţină apă călduţă, frămânţi compoziţia şi o laşi să crească până îşi dublează volumul, întinzi o pătură din aluat de 1 cm grosime.
Cu ajutorul unui pahar mai mare decupezi langoşi, pe care-i mai laşi pe planşetă 30 de minute. Intinzi cu mâna udă langoşii şi-i prăjeşti în ulei încins. Sunt buni fierbinţi.
Pofta buna!
Incoming search terms:
- langosi cu varza
- langos cu varza