Lapte de bou

O reteta foarte simpla si foarte gustoasa de lapte de bou din: seminte de dovleac, lapte si sare.

Ingrediente:

• 4 căni de seminţe de dovleac, descojite
• un litru de lapte
• sare

Mod de preparare:

Laptele se fierbe la foc mic. Seminţele se prăjesc la cuptor şi după aceea se macină până se face o făină fină. Această faină se adaugă în laptele clocotit.

Se tage de pe foc, se amestecă până când se obţine o pastă groasă, se adaugă sare şi se mai trece vasul pe aragaz (la foc mic) pentru încă 10 minute, învârtind întruna în oală, cu o lingură de lemn sau o spatulă.

Se poate mânca cu mămăligă, rece sau caldă.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• lapte de bou