Legume de toamna la cuptor

O reteta delicioasa de Legume de toamna la cuptor din: dovleac, cartofi, ceapa rosie, morcovi, usturoi, ulei de masline, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 dovleac taiat in cubulete
• 1 kg cartofi rosii taiati in sferturi
• 400 grame ceapa rosie taiata in sferturi
• 400 grame morcovi taiati pe lungime
• 4 catei de usturoi
• 30 ml ulei de masline
• sare
• piper

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 200 de grade. Intr-o tava amesteca toate legumele. Deasupra toarna uleiul de masline si asezoneaza cu sare si piper. Amesteca bine. Da tava la cuptorul incins si lasa timp de 50 de minute. Ai grija sa mai amesteci legumele din cand in cand.

Cand sunt gata, scoate tava de la cuptor si lasa sa se raceasca 10 minute inainte de a servi. Le poti servi si simple, cu un sos de usturoi sau iaurt.

Legume de toamna la cuptor

Pofta buna!