Mancare cu morcovi

Mancare cu morcovi din: morcovi, ceapa, patrunjel, faina, ulei, sare.

Ingrediente:

• 5 morcovi
• 1 ceapă
• 1 legătură de pătrunjel
• 1 lin­gură de făină
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Morcovii se curăţă, se dau pe răzătoarea ma­re, apoi se înăbuşă în ulei. Ceapa se curăţă, se taie solzişori, se căleşte în ulei, se adaugă făina şi se stinge cu apă.

Când s-a îngroşat sosul, se toarnă peste morcovi şi se mai fierb 5 minute. La sfârşit, se presară pătrunjel tocat mărunt.

Pofta buna!