Mazăre cu morcovi si cartofi noi

Mazăre cu morcovi si cartofi noi din: mazare, cartofi noi, costita afumata, morcovi, ceapa, ulei, marar, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg mazare
• 1/2 kg cartofi noi
• 300 g costita afumata
• 1/2 kg morcovi
• 4 cepe
• 100 ml ulei
• marar
• patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Toci ceapa marunt si o calesti. Adaugi costita, taiata felii si o rumenesti pe ambele parti. Adaugi cartofii taiati cubulete si potrivesti gustul de sare si piper. Dupa circa 5 minute, adaugi mazarea si morcovii (curatati si taiati rondele de 1-2 cm grosime).

Lasi mancarea sa fiarba pe foc mic, acoperind vasul. Amesteci din cand in cand. Inainte de a servi, presari verdeata tocata marunt.

Mazăre cu morcovi si cartofi noi

Pofta buna!