Melci glazurati

Melci glazurati din: lapte, drojdie, unt, zahar, ou, fructe uscate, zahar pudra, suc de lamaie, esenta de vanilie si sare.

Ingrediente:

• 150 ml lapte
• 7 g drojde uscata
• 150 g unt
• 100 g zahar
• 1 ou
• 300 g fructe uscate
• 200 g zahar pudra
• suc de lamaie
• esenta de vanilie
• sare

Mod de preparare:

Intr-un castron, amestecă laptele cald cu zahărul şi drojdia. Lasă să crească zece minute într-un loc cald. Cerne făina cu scorţişoara şi amestecă-le cu 50 g de unt tăiat în cubuleţe. Bate oul şi adaugă-l în maia. încorporează amestecul de făină, un praf de sare, vanilie şi frământă 15 minute.

Lasă-l să crească o oră. Intinde aluatul şi unge-l cu untul frecat. Presară fructele tocate şi rulează.Taie rulourile cu o aţă şi aşază-leîn forma de copt unsă şi tapetată cu hârtie. Lasă-le să crească un sfert de oră şi dă-le la cuptor 15 minute. Cât sunt fierbinţi, toarnă deasupra amestecul de zahăr pudră şi suc de lămâie.

Melci glazurati

Pofta buna!