Minitarte cu mandarine

O reteta de minitarte cu mandarine din: mandarine, smantana, unt, zahar pudra, galbenusuri, faina, coaja de lamaie si sare.

Ingrediente:

• 4 mandarine
• 125 ml smântână dulce

pentru aluat:

• 125 g unt
• 100 g zahăr pudră
• 2 linguri cu smântână
• 2 gălbenuşuri
• 250 g făină
• coajă de lămâie
• sare

Mod de preparare:

Mixează untul cu zahărul. Adaugă treptat gălbenuşurile, coajă rasă de lămâie şi cele două linguri cu smântână. La final, încorporează făina şi un praf de sare. Frământă până obţii un aluat bine legat. Lasă-l la rece două ore. întinde din aluat o foaie potrivit de groasă.

Taie cercuri un pic mai mari decât formele de minitarte unse cu ulei sau unt. Aşază cercurile în forme şi înţeapă-le din loc în loc cu furculiţa. Lasă-le la cuptor, la foc moderat, 30-35 de minute. După ce s-au răcorit, umple-le cu smântână bătută şi cu felii de mandarină.

Minitarte cu mandarine

Pofta buna!