Mancare de salata verde

O reteta delicioasa de mancare de salata verde, ulei, otet, faina, usturoi, lapte, iaurt, sare si piper.

Ingrediente : 

• 4 salate verzi
• 100 ml ulei
• 1 lingură oţet
• 50 g făină
• 1 căţel de usturoi
• 400 ml lapte
• 500 g iaurt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Căleşti un pic făina în ulei încins, stingi cu lapte­le şi laşi sosul să fiarbă 10 minute la foc mic. Speli salatele în mai multe ape, le opăreşti în apa cu sare, le scurgi şi le rupi bucăţi mari.

Le adaugi în sosul care fierbe, pui usturoiul tăiat mărunt, oţetul şi sare şi piper după gust. Laşi să mai fiarbă 20 de minute pe foc mic, apoi aduci mâncarea la masă cu iaurtul.

Pofta buna!