Orez bolognez

Orez bolognez din: ulei de masline, carne tocata, ceapa, busuioc, oregano, condiment vegetal, piper, boia dulce, rosii, orez, supa de legume, fasole verde si rosii cherry.

Ingrediente:

• 2 linguri ulei de masline
• 400 g carne tocata
• 4 cepe
• busuioc proaspat, oregano proaspat
• condiment vegetal
• piper
• 1 lingurita boia dulce
• 150 g rosii tocate din conserva
• 300 g orez
• 800 ml supa de legume
• 200 g fasole verde congelata
• rosii cherry garnitura

Mod de preparare:

încingi uleiul într-o cratiţă şi căleşti carnea tocată până se coagulea­ză. Adaugi ceapa tocată mărunt şi laşi pe foc să se călească 2-3 minute.

Condimentezi cu boia de ardei, busuioc, oregano, condi­ment vegetal şi piper după gust. Amesteci, adaugi roşiile tocate şi fierbi până scade zeama.

Adaugi peste, amestecul de carne, orezul bine spălat şi supa. Acoperi cu un capac şi laşi să fiarbă la foc mic, circa 10 minute, lei capacul, adaugi fasolea verde şi fierbi, agi­tând din când în când, până când lichidul se evaporă.

Potriveşti gus­tul de sare şi piper şi ornezi cu roşii cherry tăiate jumătăţi.

Orez bolognez

Pofta buna!