Orez cu carnati si creveti

Orez cu carnati si creveti din: carnati de porc picanti, ulei de floarea soarelui,a rdei, usturoi, paprika, orez, rosii si supa de pui.

Ingrediente:

• 6 carnati de porc picanti
• ulei de floarea soarelui, pentru prajit
• 1 ceapa, tocata
• 1 ardei rosu, tocat
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• 1 lingura de paprika
• 250 g orez cu bobul lung
• 1 conserva rosii
• 400-500 ml supa de pui

Mod de preparare:

Prajeste carnatii intr-o tigaie adâncă, mare şi cu capac. Când sunt bine rumeniţi, transferă-i pe o farfurie şi pune-o deoparte. Incinge puţin ulei (în cazul în care nu există deja suficient ulei în tigaie de la cârnaţi) şi căleşte uşor ceapa 5 minute, până se înmoaie.

Adaugă ardeiul, usturoiul şi paprika şi lasă-le pe foc câteva minute, apoi adaugă orezul, amestecând totul pentru ca aromele să se întrepătrundă. Pune roşiile din conservă şi suficient de multă supă pentru a acoperi orezul. Acoperă tigaia cu capacul şi lasă totul să fiarbă 10-12 minute, până ce orezul devine fraged.