Orez cu ciuperci

O reteta delicioasa de orez cu:ciuperci, ceapa, morcov, dovlecel, radacina de patrunjel, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• 1 ceşcuţă cu orez
• 300 g ciuperci proaspete
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 1 dovlecel
• 1 rădăcină de pătrunjel
• 1 legătură de pătrunjel
• sare

Mod de preparare:

Taie ceapa mărunt si căleşte-o în ulei. Adaugă orezul şi lasă pe foc câteva minute, amestecând uşor. Stinge cu 3 ceşcuţe cu apă călduţă şi lasă să fiarbă acoperit.

Când orezul este aproape fiert, adau­gă morcovul şi rădăcina de pătrunjel, tăiate cubuleţe.

Potriveşte gustul de sare şi dă la cuptor. După câteva minute, adaugă ciuper­cile curăţate şi feliate şi dovlecelul cubuleţe.

La final, potriveşte gustul de sare şi aromatizează cu verdeaţa tocată fin.

Pofta buna!