Paine cu ardei

O reteta soarte simpla de paine cu ardei rosu, ardei galben, faina, drojdie, apa, zahar, ulei si sare.

Ingrediente:

• 1 ardei rosu
• 1 ardei galben
• 600 g faina
• 1 cub mic de drojdie
• 250 ml apa
• 1 lingura zahar
• 4-5 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Pui într-un vas adânc de bucătărie făina, iar în mijloc pui drojdia, zahă­rul şi puţină apă caldă. Amesteci uşor, trebuie să fie o cocă moale.

O laşi la cres­cut într-un loc cald pentru 15 minute, apoi frămânţi aluatul cu apă caldă, până se desprinde de pe mână.

Adaugi uleiul şi mai frămânţi câteva minute, apoi laşi 15 minu­te la crescut. Cureţi arde­ii de seminţe, îi speli şi îi tai cubuleţe mici. îi amesteci împreună cu aluatul.

Formezi 3 rulouri, pe care le împleteşti şi le pui în forma de cozonac, unsă în prealabil cu ulei. Mai laşi la crescut cam 20 de minute şi dai la cuptor.

Poftă bună!