Papanaşi cu dovlecei

Papanaşi cu dovlecei din: dovlecei, oua, branza de vaci, unt, faina si sare.

Ingrediente:

• 2-3 dovlecei
• 2 ouă
• 3 linguri brânză de vaci
• 100 g unt
• 2 linguriţe rase de făină
• sare

Mod de preparare:

Cureţi dovleceii, îi dai pe răzătoarea cu ochiuri mari, li presari cu sare şi îi laşi într-o strecurătoare să se scurgă zeama. îi presezi apoi bine şi adaugi brânza fărâmiţată, ouă, faină şi amesteci bine.

Iei apoi cu o lingură înmuiată în apă rece din compoziţia de dovlecei şi pui cu grijă conţinutul în apă clocotită cu foarte puţină sare.

Fierbi papanaşii pe foc mic 5-6 minute, până se ridică, apoi îi scoţi pe o farfurie şi torni peste ei unt topit.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• papanasi din dovlecei
• papanasi de dovlecei