Papricas de ciuperci

O reteta de papricas de ciuperci din: ciuperci, ceapa, cartofi, ulei, faina, boia de ardei dulce, coriandru, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 kg ciuperci de cultura
• 2 cepe
• 4 cartofi
• 100 ml ulei
• 1 lingurita faina
• 1 lingura boia de ardei dulce
• 1 lingurita coriandru
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curatati ciupercile, spalati-le si taiati-le in patru, apoi caliti-le in ulei, impreuna cu ceapa tocata marunt, pana cand se evapora toata apa pe care o lasa. Puneti faina si stingeti cu putin apa.

Adaugati cartofii curatati si taiati cubulete, puneti boiaua, coriandru, completati cu doua cani de apa. Potriviti de sare si piper si lasati la fiert pana cand se fierb cartofii si scade sosul.

Papricas de ciuperci

Pofta buna!