Piept de pui cu sos de smântână şi ciuperci

Piept de pui cu sos de smântână şi ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa, unt, smantana, vin alb, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 bucata piept de pui
• 150 g ciuperci champignon
• 1 ceapa mica (rosie sau alba)
• 1 lingurita unt
• 200 g smantana
• 100 ml vin alb (optional)
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pui o linguriţă de unt la topit în­tr-o tigaie. Adaugi peste untul topit ceapa tăiată mărunt. Tai felii ciupercile, apoi le adauga peste ceapa pe care ai călit-o timp de 1-2 minute.

Laşi să se facă ciupercile (acestea conţin multă apă şi trebuie lăsate pe foc până se evaporă). Adaugi în acest moment vinul alb peste ciuperci, până se evaporă alco­olul.

Adaugi smântână, sărezi şi piperezi după gust. între timp, pe un grill prăjeşti pieptul de pui. Când pieptul de pui este gătit, montezi prepara­tul în farfurie aşa: pui întâi puiul prăjit pe grill, apoi torni peste sosul de smântână cu ciuperci.

Serveşti preparatul imediat după ce a fost pregătit şi montat.

Piept de pui cu sos de smântână şi ciuperci

Pofta buna!

Incoming search terms:

• piept de pui cu ciuperci si sos de smantana