Piept de pui cu smantana

Piept de pui cu smantana din: piept de pui, smantana, telina, rosii, mar, marar verde, mustar, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 piept de pui mai mare
• 100 ml smantana
• 1 telina
• 2 rosii
• 1 mar
• 1 legatura marar verde
• 1 lingurita mustar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Piept de pui cu smantana: Fierbeţi pieptul de pui în apă cu sare. Apoi lăsaţi-l să se răcească şi tăiaţi-l în cubuleţe. Curăţaţi ţelină şi tăiaţi-o cât mai mărunt.

Stropiţi-o cu zeama de lămâie şi amestecaţi-o cu mărul curăţat şi dat pe răzătoarea mare.

Cu ajutorul unui blender obţineţi un piure cât mai fin din ţelină şi măr. Adăugaţi muştarul, smântână şi omogenizaţi.

Con­dimentaţi după gust acest piure şi turnaţi-l peste cubuleţele din piept de pui. Deasupra presăraţi frunze de mărar.

Pofta buna!