Piure de ardei cu rădăcinoase

Piure de ardei cu rădăcinoase din: ardei grasi, morcov, patrunjel, telina, ulei, apa.

Ingrediente:

• 2 ardei grasi
• 1 morcov
• 1 radacina patrunjel
• 1 telina mica
• 1-2 linguri ulei
• apa

Mod de preparare:

Cureti toate radacinoasele si ardeiul, le speli, tai radacinoasele cubuleţe, ardeii in jumatate si le pui la fiert cu uleiul si apa cat sa le acopere.

După ce au fiert toate, cureti ardeiul de pielita, il pasezi impreuna cu celelalte legume, adaugi o parte din zeama in care au fiert si duci piureul la masa.

Piure de ardei cu rădăcinoase

Poftă bună!