Placinta cu ceapa si cimbru

O reteta de placinta cu ceapa, bulion, faina, ulei, drojdie, margarina, sare, piper si cimbru.

Ingrediente:

• 1 kg ceapă
• 3 linguri bulion
• 100 ml ulei
• 1 kg făină
• 1/2 pachet margarină
• 172 cub drojdie (25 g)
• sare
• piper
• cimbru

Mod de preparare:

Frămânţi din făină, drojdie, apă caldă, un praf de sare şi margarină un aluat ca de pâine pe care-l laşi la dospit într-un loc mai cald pentru jumătate de oră. In acest timp pregăteşti umplutura: Cureţi ceapa, o tai solzişori şi o căleşti în ulei cu puţină apă.

După ce s-a înmuiat, adaugi bulionul, potriveşti de sare, cimbru şi piper o dai deoparte şi o laşi să se răcească. împărţi aluatul crescut în două şi întinzi două foi.

Aşezi o foaie de aluat într-o tavă unsă cu margarină, întinzi toată compoziţia de ceapă  şi acoperi cu a doua  mai foaie. Inţepi plăcinta cu furculiţa şi o dai la cuptor pen­tru 40 de minute.

Pofta buna!