Placinta cu zahar

Placinta cu zahar din: faina, smantana, oua, zahar pudra, unt si sare.

Ingrediente:

• 300 g faina
• 150 ml smantana
• 4 oua
• 100 g zahar pudra
• unt
• un praf sare

Mod de preparare:

Făina cernută se aşază pe masă sub formă de movilă. în mijloc se pun două ouă, smântână, jumătate din cantitatea de zahăr şi un praf de sare. Se frământă aluatul, se modelează sub formă de minge şi se lasă la rece în frigider timp de două ore.

O formă de tartă se unge cu unt, se aşază aluatul uşor aplati­zat, se unge cu gălbenuş şi se > pudrează cu zahăr. Se ţine în cuptor la foc potrivit timp de 20 de minute. Se serveşte călduţă, împreună cu fragi, zmeură, afine sau alte fructe.

Placinta cu zahar

Pofta buna!