Placinta de ciuperci

O reteta delicioasa de placinta cu ciuperci, carne de porc, ardei gras, patrunjel, piper, oua.

Ingrediente:

• 1 pachet aluat congelat
• 600 g carne de porc
• 500 g ciuperci
• 1 ardei gras
• 1 legătură pătrunjel
• piper
• sare
• 4 ouă fierte
• 3 ouă crude

Mod de preparare:

Laşi aluatul să se decongeleze şi prepari umplutura. Dai de două ori prin maşina de tocat carnea, ciupercile şi ardeiul gras. în acest amestec pui 2 ouă crude, pătrunjelul, sarea şi piperul.

In tavă aşezi aluatul, pui umplutura dându-i formă lunguiaţă dar nu repartizezi pe toată suprafaţa aluatu­lui.

Aşezi uşor ouăle fierte şi înveleşti cu aluatul. Ungi cu ou bătut şi dai la cuptor. După ce s-a copt, o tai cu un cutit bineascutit.

Pofta buna!