Plăcintă svăbească

Plăcintă svăbească din: faina, lapte, zahar, drojdie, unt, ou, sare, ulei de masline, bacon si seminte de chimen.

Ingrediente:

• 400 g faina
• 250 ml lapte
• 1 lingurita zahar
• 30 g drojdie
• 60 g unt
• 1 ou
• sare

garnitura:

• 4-6 linguri ulei de masline
• 400 g bacon
• 2 linguri seminte de chimen

Mod de preparare:

Amestecaţi puţină făină cu droj­dia fărâmiţată, zahărul şi puţin lapte călduţ. Când maiaua înce­pe să crească, adăugaţi restul in­gredientelor, treptat. Frământaţi un aluat potrivit de tare, uşor de modelat. Lăsaţi-l la crescut în loc cald.

Intindeţi aluatul într-o tavă, ungeţi-l uniform cu ulei de măs­line şi înţepaţi-l din loc în loc cu o furculiţă. Tăiaţi bacon-ul în fâşii şi aşezaţi-le una lângă alta peste aluatul presărat cu seminţe de chimen. Coaceţi la foc potrivit, 25 – 30 minute.

Plăcintă svăbească

Pofta buna!