Porc cu legume la wok

Porc cu legume la wok din: pulpa de porc, ardei grasi, ceapa, morcovi, sos de soia, ulei, ghimbir, zahar brun, sos de rosii, otet balsamic, usturoi, zeama de lamaie si sare.

Ingrediente:

• 1 kg pulpa de porc
• 2 ardie grasi
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 3 linguri cu sos de soia
• 3 linguri cu ulei
• 1 radacina mica de ghimbir
• 1 lingurita cu zahar brun
• 2 linguri cu sos de rosii
• 1 lingura cu otet balsamic
• 2 catei de usturoi
• zeama de la o lamaie
• sare

Mod de preparare:

Porţionează carnea în bucăţi mici, iar ceapa în bucăţi mari, mor­covii în felii şi ardeii în cubuleţe. Toarnă uleiul în wok, lasă-l să se în­cingă şi pune carnea. Amestecă încontinuu până ce se rumeneşte şi scoate-o pe o farfurie. Adaugă ceapa, morcovii şi ardeii şi amestecă 2-3 minute.

Rade ghimbirul, pune usturoiul pisat, sosul de soia, oţetul balsa­mic, zeama de lămâie, zahărul şi sucul de ro­şii. Pune carnea peste legume şi amestecă 2-3 minute. Adaugă sare doar dacă e cazul. Serveşte cald, cu orez fiert şi ceapă verde sau orice fel de verdeaţă.

Porc cu legume la wok

Pofta buna!

Incoming search terms:

• porc cu legume