Prăjitură cremoasa cu caise

O reteta de prajitura cremoasa cu caise din: caise, zahar, scortisoara, fulgi de migdale, branza de vaci, oua, zahar, unt, gris, faina, zahar vanilat, praf de copt si sare.

Ingrediente:

• 12 caise
• 400 ml apa
• 120 g zahar
• 1 baton de scortisoara
• 100 g fulgi de migdale

pentru blat:

• 500 g branza de vaci
• 3 oua
• 200 g zahar
• 90 g unt topit
• 1 lingura cu gris
• 3 linguri cu faina
• 2 plicuri cu zahar vanilat
• 1/4 pachet cu praf de copt
• sare

Mod de preparare:

Freacă brânza cu zahărul, gălbenuşurile, untul, vanilia şi sarea. Pune făina treptat, praful de copt, grişul şi albuşurile bătute. Răstoarnă compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi dă la cuptor 30-40 de minute.

Pune apa cu zahărul, scorţişoara la foc mic. Când zahărul s-a topit, adaugă caisele desfăcute în jumătăţi şi fierbe-le doar până se înmoaie. Scoate-le şi mai fierbe siropul până se îngroaşă. Aşază deasupra prăjiturii caisele şi toarnă sirop. Presară fulgi de migdale după gust. Taie doar după ce s-a răcit.

Prăjitură cremoasa cu caise

Pofta buna!