Prajitura cu branza si piersici

O reteta delicioasa de prajitura cu branza, piersici, faina, zahar, margarina, cacao, coaja de lamaie, gelatina, oua, praf de copt si zahar vanilat.

Ingrediente blat:

• 7 ouă
• 7 linguri zahăr
• 2 linguri cacao
• 6 linguri făină
• 50 ml ulei
• 1 praf de copt
• 1 plic zahăr vanilat
• hârtie de copt pentru tavă

Ingrediente crema:

• 400 g brânză de vaci
• 1 pachet margarină pentru prăjituri
• 300 g zahăr pudră
• 2 plicuri zahăr vanilat
• puţină coajă de lămâie
• 1 compot de piersici

Ingrediente glazura:

• 1 plic gelatină roşie
• 250 ml apă
• 2 linguri zahăr

Mod de preparare:

Baţi albu­şurile spumă, adaugi zahă­rul lingură cu lingură, ouăle amestecate cu uleiul, caca- oa, făina amestecată cu pra­ful de copt, zahărul vanilat. Torni compoziţia obţinută în tava de aragaz şi dai la cuptor aproximativ 30 minute.

Cât timp se coace blatul, pregăteşti crema aşa: Cu mixerul freci margarina spumă, iar brânza o fărâ­miţezi cu furculiţa. Adaugi pe rând brânza în marga­rină, pui zahărul, zahărul vanilat, coaja de lămâie şi amesteci cu mixerul până la completa omogenizare.

După ce s-a copt şi răcit blatul îl însiropezi cu zeama de compot, iar piersicile le laşi deoparte. După ce ai însiropat blatul pui deasu­pra crema de brânză. Peste ea aşezi felii de pier­sici în aşa fel încât pe fie­care bucată de prăjitură să fie măcar o felie de pier­sică.

Torni gelatina prepa­rată după instrucţiunile de pe plic şi dai prăjitura la rece pentru 2 ore. în loc de brânză poţi folosi şi urdă, dacă ai.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• prajitura cu branza si piersici