Prăjitură cu griş

Prăjitură cu griş

Ingrediente:

• 3 ouă
• 3 linguri zahăr pudră
• 1 pahar de griş
• vanilie
• sirop din 2 linguri zahăr cu 0,5 l lapte
• 1 praf de sare
• vanilie
• grăsime pentru formă

Mod de preparare:

Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul şi vanilia, se adaugă grişul, apoi albuşurile spumă.

Se toarnă într-o tavă unsăşi se pune la copt. În acest timp se prepară siropul. Se pune la fiert laptele cu zahărul, vanilia şi puţină sare.

Cînd prăjitura este coaptă, se toarnă peste ea acest sirop fierbinte. Se lasă cîteva minute să intre siropul în prăjitură, apoi se taie bucăţi şi se pune pe farfurie.

Se poate servi simplă, cu frişcă sau cu un sirop de fructe.

Pofta buna!