Prajitura cu mascarpone si fructe de padure
PrinteazaPrajitura cu mascarpone si fructe de padure din: migdale, curmale, ulei de cocos, sare, fructe de padure, lamaie, miere, branza mascarpone, iaurt grecesc, fructe.
Ingrediente:
- 2 cani de migdale
- 10 curmale fara samburi
- 2 linguri de ulei de cocos
- un praf de sare
- 2 cani de fructe de padure congelate
- zeama a jumatate de lamaie
- jumatate de cana de miere
- o cana de branza Mascarpone
- o cana de iaurt grecesc sau un alt iaurt gros
- fructe pentru decor
Mod de preparare:
Măcinati migdalele în robotul de bucătărie. Adăugaţi curmalele, uleiul de cocos şi sarea şi mixaţi până se transformă într-o pastă pe care o veti întinde într-o formă de tartă. Refrigeraţi până pregătiţi umplutura.
Pasaţi fructele de pădure cu zeama de lămâie şi mierea. Inglobaţi brânza Mascarpone şi iaurtul. Turnaţi compoziţia peste aluatul de migdale şi curmale, refrigeraţi 2 ore. Inainte de servire, decoraţi cu fructe.
Prajitura cu mascarpone si fructe de padure
Pofta buna!