Prajitura Fagure

O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, zahar, miere, bicarbonat, margarina, ou, lapte, cacao, gris, unt.

Ingrediente:

• 600 g făină
• 180 g zahăr
• 4 linguri cu miere
• 1 lingură cu bicarbonat
• 80 g margarină
• 1 ou
• 100 ml lapte
• 1 linguriţă cu cacao

Ingrediente cremă:

• 1 pahar cu lapte
• 150 g zahăr
• 1 lingură cu miere
• 80 g griş
• 200 g unt

Mod de preparare:

Pune pe foc mic margarina, mierea şi zahărul şi lasă până se dizolvă zahărul complet. După ce s-a răcorit, presară făina amestecată cu bicarbo­natul şi cacaua. Adaugă oul şi frământă. Toarnă câteva linguri cu lapte ca să se lege bine aluatul.

Împarte-l în patru părţi egale. Intinde din fiecare bucată câte o foaie subţire. Coace cele patru foi pe fundul tăvii unse cu ulei, dar nu înainte de a le înţepa, din loc în loc, cu furculiţa, între timp, fierbe laptele cu zahărul şi mierea.

Adaugă grişul în ploaie, amestecând continuu până se îngroaşă bine. Lasă apoi să se răceas­că, după care adaugă untul la temperatura camerei. Mixează până obţii o cremă spumoasă şi întinde-o între cele patru foi. La final, presa­ră deasupra zahărul pudră. Taie prăjitura după 2-3 ore.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• prajitura fagure