Prajitura gustoasa cu iaurt si prune

O reteta delicioasa de prajitura cu:oua, esenta de vanilie, praf de copt, iaurt, ulei, zahar tos, faina, prune.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1 esenţă vanilie
• 1 praf de copt
• 1 iaurt mare
• 100 ml ulei
• 2 căni de zahăr tos
• 3- 3 1/2 căni de făină
• 1/2 kg prune

Mod de preparare:

Baţi ouăle cu vanilia şi cu zahărul tos, adaugi iaurtul, apoi uleiul şi făina cu praful de copt. Amesteci uşor. Torni totul într-o tavă unsă şi tapeta­tă cu făină. Deasupra aşezi jumătăţi de prune şi dai tava la cuptor la foc potrivit.

Când e coaptă, scoţi prăjitura şi o laşi la răcit. Apoi presari zahăr pudră. In loc de prune poţi folosi şi alte fructe, după preferinţă.

Pofta buna!