Prajitura savuroasa cu mac

Prajitura savuroasa cu mac din: mac, lapte, faina, zahar pudra, oua, margarina, bicarbonat si otet.

Ingrediente:

• 1 cana mac
• 1 cana lapte
• 2 cani de faina
• 2 cani de zahar pudra
• 4 oua
• 270 g margarina
• 1 varf cutit de bicarbonat
• otet

Mod de preparare:

Amesteci laptele cu macul si-l incalzesti putin, fara sa-l fierbi. Lasi sa se racoreasca amestecul. Bati galbenusurile cu o cana si jumatate de zahar, adaugi laptele, margarina topita, dar rece si bicarbonatul stins in otet sau in zeama de lamaie.

Adaugi faina, iar la sfarist incorporezi usor albusurile batute spuma cu restul de zahar, amestecand de jos in sus. Torni compozitia intr-o tava unsa si tapetata si coci la foc potrivit aproximativ 40-50 de minute.

Prajitura savuroasa cu mac

Pofta buna!