Pulgogi

O reteta simpla de pulgogi din: muschid e vita, zahar, orez, vin de orez, sos de soia, usturoi, ceapa verde, uleid e susan, seminte de susan si piper negru pisat.

Ingrediente:

• 2 kg muşchi
• 3 linguri zahăr
• 3 ceşti orez
• 1 linguriţă vin de orez
• 4 linguri sos de soia
• 3 linguriţe usturoi pisat
• 3 linguri ceapă verde tocată
• 2 linguri ulei de susan
• 1 lingură seminţe de susan
• piper negru pisat

Mod de preparare:

Se lasă muşchiul tăiat felii timp dc o jumătate de oră într-un amestec de vin şi zahăr. Se prepară un sos de usturoi, sos de soia, susan, seminţe de susan, ceapă şi piper, şi se toarnă peste feliile de carne (la o oră după ce a fost ţinut în frigider). Se prăjeşte carnea şi se serveşte amestecată cu orezul preparat între timp.

Poftă bună