Reteta antreu rapid

Reteta antreu rapid din: apa, sare, malai, kaizer, telemea, legume, verdeata.

Ingrediente:

• 1 l apa
• 2 linguriţe de sare
• 300 g mălai
• 200 g kaizer
• 200 g telemea
• legume proaspete (castraveţî, roşii)
• verdeaţă (cimbrişor)

Mod de preparare:

Pune apa la fiert cu sarea. Când începe să clocotească, adaugă mălaiul.

Las-o să fiarbă la foc mic, amestecând continuu până obţii o mămăligă nu prea moale.

Intre timp, taie kaizerul cubuleţe şi rumeneşte-le. Când mămăliga e gata, toarn-o într-o tavă şi încorporează brânza mărunţită.

Las-o să se răcească înainte de porţionare.

Serveşte pătrate de mămăligă peste care aşezi kaizer prăjit, castravete ras, felii de roşie şi verdeaţă.

Reteta antreu rapid

Pofta buna!