Reteta cupcakes cu ciocolata

Reteta cupcakes cu ciocolata din: ciocolata, faina, zahar, praf de copt, cacao, ulei, smantana, oua, extract de vanilie, apa, zahar.

Ingrediente:

• 400 g ciocolată
• 200 g făină
• 200 g zahăr brun
• 2 linguriţe praf de copt
• 6 linguri cacao
• 150 ml ulei
• 400 ml smântână
• 2 ouă
• 1 linguriţă extract de vanilie
• 100 ml apă
• 3 linguri zahăr

Mod de preparare:

Se încălzeşte cuptorul la 160°C şi se tapetează 10 forme de brioşă cu hârtie specială. Se mărunţesc 300 g ciocolată într-un blender.

Intr-un vas mare se pun 200 g făină, 200 g zahăr brun, 2 linguriţe praf copt, 6 linguri cacao, 150 ml ulei 100 ml smântână, 2 ouă, 1 linguriţă extract de vanilie şi 100 ml apă.

Se bate totul cu mixerul până se omogenizează, apoi se adaugă 100 g ciocolată mărunţită. Se distribuie în cele 10 forme, apoi se dă tava la cuptor 20 de minute. Se lasă la răcit, pe un grătar.

Pentru a prepara glazura, se pun bucăţile de ciocolată rămase, 300 ml smântână şi 3 linguri zahăr într-o cratiţă mică. Se încălzesc treptat amestecând până când ciocolata se topeşte şi se obţină o glazură omogenă.

Se răceşte în frigider până când este destul de tare pentru a fi întinsă peste cupcakes, apoi se ornează cu biluţe colorate de diferite mărimi, cu inimioare sau cu perle argintii.

Reteta cupcakes cu ciocolata

Pofta buna!