Reteta zilei: Ficatei de pui cu aroma de curry

Printeaza

Ficatei de pui cu aroma de curry din: ficatei de pui, piper, ulei, sare, ardei gras, ceapa verde, ceapa, usturoi, cimbru, ardei iute, coriandru, praf de curry.

 

Ingrediente:

  • 500gr ficatei de pui
  • piper negru
  • 1 lingura ulei
  • 1/4 lingurita de sare
  • 3/4 cana ardei gras
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 ceapa
  • 4 catei de usturoi
  • 2 crengute de cimbru
  • 1 ardei iute
  • 3 frunze coriandru
  • 1 lingura praf de curry

Mod de preparare:

Spalati si tocati legumele, spalati si taiati ficateii. incalzeste uleiul la foc mediu, apoi se adauga ceapa si usturoiul, reduce focul la mic, gatiti pentru câteva minute.

Adaugati pudra de curry si gatiti pentru inca 2-3 minute.

Adaugati ardeii, ceapa, ficateii apoi dati focul la mediu si gatiti aproximativ 5 minute. Asezonati cu sare si piper.

Acoperiti cu coriandru si crengute de cimbru, amestecati si serviti.

 

Ficatei de pui cu aroma de curry

Ficatei_de_pui_cu_aroma_de_curry_07

Pofta buna!

 

 

 

Ficatei de pui caramelizati

Ficatei de pui caramelizati cu ceapa din: ficatei de pui, zahar, ceapa, piper, sare si patrunjel. Ingrediente: ficatei de pui zahar ceapa un strop de piper, eventual si sare patrunjel busuioc leustean   Mod de preparare: Spalati ficateii de pui in apa rece si curata. Se acopera fundul unei tigai cu un strat subtire de […]

Ficatei de pui caramelizati cu ardei iute

Ficatei de pui caramelizati cu ardei iute din: ficatei de pui, zahar, ardei iute, piper, sare si frunze de patrunjel.   Ingrediente: ficatei de pui, circa 500 g zahar ardei iute sare piper cateva frunze de patrunjel/busuioc/ leustean   Mod de preparare: Spalati ficateii de pui in apa rece si curata. Se acopera fundul unei […]

Ficatei de pui cu struguri albi

Ficatei de pui cu struguri din: ficatei, unt, ceapa, struguri, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 2 linguri unt 2 cepe 300 g struguri albi 3 linguri ulei rozmarin sare piper   Mod de preparare: Intr-o lingură de unt topit amestecat cu 2 linguri de ulei se pune ceapa tocată la călit […]

Ficatei de pui condimentati

Ficatei de pui condimentati din: ficat de pui, usturoi, scortisoara, chimen, coriandru, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de pui o linguriţă usturoi pisat 1/2 linguriţă scorţişoară 1/2 linguriţă coriandru măcinat 1/2 linguriţă chimen măcinat 2 linguri ulei 1/2 lingură oţet balsamic sare piper   Mod de preparare: Se curăţă foarte bine ficatul, se […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

2 comentarii

  1. Da, chiar merita sa incerc ficateii astia de pui

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.