Reteta zilei: Pui inabusit cu tumernic si vin

O reteta simpla de pui inabusit cu tumernic si vin din: pui, cartofi, morcovi, telina, tumernic, vin alb duce, sare si ulei.

Ingrediente:

• 1 pui
• 2-3 cartofi mari
• 2-3 morcovi
• 2-3 fire de ţelină apio
• 2 linguriţe cu turmeric
• 1 cană cu vin alb dulce
• sare
• ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Taie cartofii, mor­covii şi ţelina în bucăţi mări­cele şi pune-le într-un wok. Aşază deasupra puiul spălat şi frecat cu sare, peste care presari turmericul.

Toarnă vinul, 1-2 linguri cu ulei şi o ceaşcă de apă. Acoperă şi lasă la foc potrivit până se înăbuşă. Verifică din când în când ca să nu se prindă.

Când puiul e aproape gata, pune-lîn tavă, pe hârtie de copt, unge-l cu puţin ulei şi dă-l la cuptor până se aureşte. Lasă legumele pe foc până ce sunt făcute complet. Serveşte cu pătrunjel tocat deasupra.

Pui inabusit cu tumernic si vin

Pofta buna!