Reteta zilei: Salata de broccoli si merisoare uscate

Salata de broccoli si merisoare uscate din: broccoli, seminte de floarea soarelui, merisoare, frunze de praz, maioneza, otet balsamic alb si zahar.

Salata de broccoli si merisoare uscate

Ingrediente:

• 1 capatana broccoli
• 1/2 ceasca seminte de floarea-soarelui
• 1/2 ceasca merisoare uscate
• Frunze de praz tăiat în inele mici
• 1/2 ceasca maioneza
• 1 1/2 linguri de oțet balsamic alb
• 1 lingura de zahar

Mod de preparare:

Desfaceti broccoli in buchetele mici, puneti la fiert 1/2 cana de apa, iar dupa ce a dat in clocot opariti broccoli pentru aproximativ 5 minute. Scoateti din oala pe prosoape de hartie pentru a se scurge.

Prăjiți semințele de floarea soarelui intr-o tigaie la foc mediu, până când se rumeneste usor. Așezați buchețelele de broccoli, prazul verde, merisoarele uscate si semintele de floarea soarelui prăjite într-un bol mare.

Într-un bol mic amestecati împreună maioneza, oțetul si zahărul.

Se toarnă sosul peste amestecul de broccoli. Amestecati pentru a acoperi uniform broccoli cu sos și se amestecă bine toate ingredientele. Dati la frigider cel puțin 2 ore. Serviti rece.

Salata de broccoli si merisoare uscate

Pofta buna!