Reteta zilei: Salata Caesar cu nuci de pin

Salata Caesar cu nuci de pin din: salata, nuci de pin, parmezan, piept de pui, ou, suc de lamaie, usturoi, mustar, ardei iute, parmezan, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 salata
• ¼ ceasca nuci de pin, prajite
• ¼ cana parmezan, ras
• 2 bucati piept de pui, feliat sau cuburi

dressing:

• 1 ou
• ¼ cana suc de lamaie, proaspat stors
• 2 catei de usturoi, tocati
• 1 lingurita de mustar
• 3 lingurite ardei iute (afumat)
• ¼ cana parmezan, ras
• ½ lingurita sare
• ¼ lingurita piper negru, proaspat macinat
• ¾ cana ulei de masline

Mod de preparare:

Taiati salata bucati mici, se spală s se adauga intr-un bol mare. Pentru dressing

Amestecati toate ingredientele, cu exceptia uleiului de masline, in blender si procesati pana se omogenizeaza.

Incorporati uleiul de masline si procesati pana se combina.

Adaugati peste salata din bol carnea de pui, nucile si dressing.

Amestecati usor, garnisiti cu parmezan si serviti.

Salata Caesar cu nuci de pin

Pofta buna!