Reteta zilei: Salata cu burger de curcan

Salata cu burger de curcan din: carne tocata de curcan, patrunjel, usturoi, sos worcestershire, sare, maioneza, sos de soia, zahar brun, ceapa, usturoi, piper, ulei de masline, ceapa rosie, salata verde, rosii cherry, branza albastra.

Ingrediente pentru burgeri:

• 1 kg carne tocata de curcan
• 1/2 cana patrunjel tocat
• 3 catei de usturoi, tocati
• 1 lingura sos worcestershire
• 1 varf de cutit de sare

Ingrediente pentru sos:

• 1/2 cana maioneza
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingura zahar brun
• 1 lingura sos worcestershire
• 1 ceapa, tocata marunt
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1 varf de cutit piper negru

Ingrediente pentru salata:

• 2 linguri ulei de masline
• 1 ceapa rosie, taiata felii subtiri, sotata
• 2 cesti salata verde
• 1 ceasca rosii cherry, taiata in jumatati
• 1/2 cana branza albastra maruntita

Mod de preparare:

Intr-un castron, se amesteca ingredientele pentru burgeri impreuna pana se combina.

Formati patru burgeri.

Adaugati ulei intr-o tigaie si prajiti pe ambele parti cate 5 minute.

Intr-un alt castron mediu, amestecati impreuna ingredientele pentru sos.

Raciti pentru aproximativ 10 minute.

In 4 boluri puneti salata verde. Acoperiti cu ceapa caramelizata, rosii cherry si burgeri rupti in bucatele.

Adaugati sos si garnisiti cu branza albastra.

Serviti imediat.

Salata cu burger de curcan

Pofta buna!