Retete vegetariene: Mamaliga cu mere

Mamaliga cu mere din: apa, malai, mere, margarina, sare, miere, stafide, scortisoara si nuci.

Ingrediente:

• 1 l apă
• 250 g mălai instant
• 500 g mere
• 20 g margarină
• sare
• 100 g miere (sau sirop de arțar sau de agave)
• stafide
• scorțișoară
• nuci

Mod de preparare:

Se pune la fiert 1 l de apă cu sare și se adaugă 250 g mălai; se lasă să fiarbă, amestecând încontinuu. Mămăliga obținută se așază pe o tavă unsă; se nivelează și se lasă să se răcească. Apoi se taie bucăți. Se curăță merele de coajă și cotoare și se taie pulpa bucăți.

Se topește margarina într-o tigaie și se prăjesc feliile de mere. Se adaugă cuburi de mămăligă și se călesc puțin. Se asezonează cu miere, stafide și scorțișoară. Eventual se presară nuci.

Mamaliga cu mere

Pofta buna!