Rulada cu carne tocata

Rulada cu carne tocata din: carne tocata de porc, carne tocata de vita, ceapa, oua, marar, patrunjel, paine, usturoi, sare, piper si condimente.

Ingrediente:

• 1 kg carne tocata de porc
• 1/2 kg carne tocata de vita
• 2-3 cepe
• 3 oua crude
• marar
• patrunjel
• 2 felii de paine inmuiata
• 3-4 catei de usturoi
• sare
• piper
• condimente dupa gust
• 4 oua fierte tare

Mod de preparare:

Amesteci carnea tocată de porc cu carnea tocată de vită, apoi adaugi ceapa tocată mărunt, usturoiul tocat mărunt, ouăle crude, verdeaţa tocată, sare, piper, condimente după gust. Iei o formă de cozonac, o ungi cu unt şi apoi o tapetezi cu hârtie de copt.

Torni 1/2 din compoziţie în formă, apoi aşezi 3 ouă întregi (din cele 4 fierte) şi adaugi şi restul de compoziţie. Al 4-lea ou fiert îl tai pe jumătate şi pui cele 2 jumătăţi pe deasupra, apoi dai forma la cuptor pentru circa 50 minute.

Rulada cu carne tocata

Pofta buna!