Rulada cu cremă de sfeclă roşie

Rulada cu cremă de sfeclă roşie din: oua, zahar, faina, unt, cacao, praf de copt, sare, unt, zahar pudra, sirop de sfecla rosie si zahar vanilat.

Ingrediente:

blat:

• 5 oua
• 250 g zahar
• 100 g faina
• 50 g unt
• 3 linguri cacao
• 1 plic praf de copt
• 1 praf de sare

crema:

• 250 g unt
• 150 g zahar pudra
• 2 linguri sirop de sfecla rosie
• 1 plic zhar vanilat

Mod de preparare:

Pentru blat, bateţi ouăle cu zahărul până la omogenizare, adăugaţi făina, cacao, praf de copt, unt topit şi sare. Omogenizaţi şi turnaţi compoziţia într-o tavă, in care ati pus hârtie de copt. Coaceţi blatul la foc potrivit, aproximaiv 20 de minute.

După ce s-a copt rulaţi cât este cald şi împachetaţi ruloul într-un şervet de bucătărie umed. Pentru cremă, frecaţi un­tul cu zahărul pudră 3-4 minute şi adăugaţi siropul de sfeclă şi zahărul vanilat. Intindeţi blatul de cacao şi ungeţi cu crema. Rulaţi din nou blatul şi împachetaţi în folie. Dati la frigider pentru 1-2 ore.

Pofta buna!