Rulouri din cotlete de porc cu sunca si oua

Rulouri din cotlete de porc cu sunca si oua din: cotlet de porc, sunca presata, oua, unt, marar verde, sare, piper, boia dulce.

Ingrediente:

• 4 felii de cotlet de porc
• 4 felii subtiri de sunca presata
• 4 oua fierte tari
• 50 g unt
• 1 legatura marar verde
• sare
• piper
• boia dulce

Mod de preparare:

Tăiaţi fiecare bucată de carne în două, astfel încât să obţineţi o felie mai mare pe care bateti-o cu ciocanul de şniţele. Aşezaţi pe fiecare felie de carne câte o felie de şuncă şi câte un ou curăţat. Rulaţi oul în şuncă şi apoi în carne şi prindeţi rulourile cu scobitori.

Presărati-le cu sare, boia, piper şi prăjiţi-leîn unt pe toate părţile. Presăraţi mărar tocat deasupra fiecărui rulou. Ca garnitură se potriveşte piureul de cartofi şi salata de varză dulce.

Pofta buna!