Salata bogata de legume
PrinteazaSalata bogata de legume din: oua, cartofi, morcovi, broccoli, conopida, ceapa verde, ulei de masline, masline, ciuperci, sare, piper, marar si lamaie.
Ingrediente:
- 3 oua
- 7-8 cartofi noi
- 5 morcovi
- 7-8 buchetele de broccoli
- 7 buchetele de conopida
- 5 fire de ceapa verde
- 4 linguri ulei de masline
- 10 masline mari
- 10 ciuperci mici
- sare
- piper
- marar
- 1 lamaie
Mod de preparare:
Fierbi ouăle separat şi le clăteşti în apă rece. Alături fierbi cartofii, morcovii, broccoli, conopida şi ciupercile, le scoţi şi le laşi să se răcească.
Tai totul cubuleţe şi amesteci ingredientele cu ouăle fierte şi cu ceapa.
Adaugi zeama de la lămâie, uleiul de măsline, sărezi, adaugi piper şi mărar după gust.
Decorezi salata cu măslinele întregi.
Serveşti salata imediat, caldă sau rece, pe parcursul zilei, ca aperitiv sau chiar la cină.
Salata bogata de legume
Pofta buna!