Salata cu friptura de vita si varza

Salata cu friptura de vita si varza din: carne de vita, varza, ardei gras, suc de limeta, zahar brun, sos de peste, ulei, sos de soia, ghimbir, usturoi.

Ingrediente:

• 600 g carne de vita
• 1 varza chinezeasca
• 1 ardei gras/gogosar rosu

pentru sos:

• 1 1/2 linguri cu suc de limeta
• 1 lingurita cu zahar brun
• 1 lingura cu sos de peste
• 2 lingurite cu ulei
• 1 lingurita cu sos de soia
• 2 lingurite cu ghimbir ras
• 1 catel de usturoi

Mod de preparare:

Amestecă toate ingredientele pentru marinată şi toarnă jumătate din cantitate într-o pungă care se închide ermetic. Taie carnea în fâşii şi pune-o în pungă. Agită şi lasă la rece minimum o oră. Frige feliile de carne.într-o tigaie teflonată sau pe gril, neunse.

Taie varza fideluţă şi aşază-o pe un platou. Pune deasupra feliile de carne şi serveşte cu restul de sos. Pentru un plus de culoare, presară pe platou ardei gras/gogoşar roşu tăiat în cubuleţe.

Salata cu friptura de vita si varza

Pofta buna!