Salata de cartofi cu smantană, vin alb si muştar

Salata de cartofi cu smantană, vin alb si muştar

Ingrediente:

• 1/2 kg cartofi
• 1/2 pahar vin alb
• 2 linguriţe muştar
• 1 pahar smântână
• sare
• mărar
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Speli cartofii şi îi pui să fiarbă cu tot cu coajă în apă rece. Între timp, faci sosul prin amestecarea vinului cu muştarul, sarea şi smântână.

Fierbi cartofii în coajă, li cureţi fierbinţi şi îi tai rondele pe care le aşezi într-un castrai. Cât mai sunt calzi, torni sosul peste ei. După ce cartofii au absorbit tot sosul, presari mărar şi pătrunjel verde tocat.

Poftă bună!